夜市边上的店面可以做一些快餐和零食或者小吃店。一般夜市的客单量都不高，不适合开大店，只能开小店。要开一些，年轻人喜欢并消费得起的店，比如说麻辣烫，周黑鸭等等。也可以开一些像年轻人逛夜市走累了可以坐下来喝口奶茶聊聊天的奶茶店。
夜市一般都是吃的，可以考虑做奶茶店、小吃店、服装店等等
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