干烤麸怎么做好吃 干烤麸的吃法（干烤麸正确做法）

        首先，烤麸需要用温水浸泡，一次不要泡太多~否则会有硬心。大约跑半个小时就能泡开。

        之后我们准备一些黄花、木耳、花生、马蹄，用水焯熟待用。烤麸切块，也下热水焯熟，待食材全部晾凉以后，加入香油、甜面酱、白糖、拌均匀就可以了。

用料

烤麸干 3块

泡发木耳 150克

冰糖（白糖） 二小块

红糖 20克

生抽 30克

老抽 适量

干辣椒 一个

黄花菜干 10克

花生米 50克

小香菇干 20个

油 150克

水 200克

醋 3勺

做法步骤

1、把材料都泡发好，花生米和黑木耳分别用高压锅煮软，特别是花生米比较不容易软.香菇去蒂对半切，烤麸泡开后切小粒，黄花菜去头备用。

2、热锅下油，我倒了很多油被烤麸一下去就吸光了，炒制变色放下所有的原料.

3、加入调料水末过原料，大火烧开，转小火慢慢烤个45分钟左右。

4、等黑木耳烧软了，汤汁收干了，就可以出锅了！