食材：糯米50克、花生米1小把、枸杞1小撮、红糖30克、清水适量。
1、取一碗糯米放在水中清洗洁净，然后倒上清水浸泡1晚上，糯米浸泡好后，把里边的水分倒掉，在蒸笼里铺上一层笼布，把糯米倒在里边，开大火烧开，然后再蒸30分钟。
2、把蒸好的糯米取出来放在碗中，用勺子压的紧实一点，然后再少数屡次倒上温水拌和均匀，喜爱吃软糯一点的，就多倒点温水。
3、预备几个干净的小碗，在小碗中刷上一层油，底部铺上一层红枣和枸杞，上面再铺上一层糯米，压的紧实一点，不要铺很满了，大约八分满就能够，最终再铺上一层红糖。
4、在锅里倒上凉水，把小碗放进去蒸，先开大火烧开，然后再烧30分钟，时刻到出锅晾一会，能够用小刀或者是其他东西，在碗的四周划一圈，上面扣一个盘子，把糯米饭倒扣在盘中，就能够食用了。
主料：
糯米300g
大枣10颗
葡萄干100g
红糖100g
红豆100g
辅料：
清水300g
做法：
1. 葡萄干洗净去表皮灰尘，红枣洗净去核。
2. 糯米提前泡一夜，红糖水化开，倒入米中。
3. 依次摆入碗中。
4. 铺一层糯米。
5. 再铺上一层葡萄干红豆大枣。
6. 铺一层糯米，加葡萄干红豆大枣红糖水，水量像平时电饭锅煮饭的水量高度就可以了。
7. 上锅蒸四十分钟，倒扣在盘子上，出锅
