1.微波炉加热:将烤鸭放到微波炉里直接加热即可。但是为了确保鸭肉的口感更鲜嫩,可以在加热过程中在烤鸭表面盖上一层保鲜膜,锁住鸭肉的水分。
2.烤箱加热:无需在表面盖上保鲜膜或者是装入到保鲜袋当中,只需要将烤鸭放入到烤盘当中,加热8~10分钟即可,烤鸭的外皮也会恢复到原来的酥脆程度。
1.
烤箱加热:凉了的烤鸭可以放入烤箱的烤盘内,加温至150℃,20分钟后,再升温到160℃,10钟后即可食用,其色香味与原烤鸭无异。
2.
微波炉加热:家里面没有烤箱的也可以用微波炉加热烤鸭,可用锡箔纸将烤鸭包裹起来加热8~10分钟左右,加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。而没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了,如是半只烤鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右,不过鸭皮是不会再脆了那只能将就啦。
3.
油淋法:将凉了的烤鸭切成片