卤油豆皮做法

卤油豆皮做法

首页维修大全综合更新时间:2023-05-21 12:28:36

卤油豆皮做法

做法

1/14 豆腐皮冲洗一下,沥水备用,卤料包倒出备用

2/14 砂锅热油,放入冰糖炒糖色

3/14 再放入卤料和适量清水,浸泡半小时,再加入老抽、盐、胡椒粉,置旺火上

4/14 放入豆腐皮,煮沸后转小火煮10分钟

5/14 10分钟后关火,将浮上来的豆腐皮压入卤水中,盖上锅盖焖30分钟

6/14 30分钟后,取出豆腐皮,沥干水分

7/14 卷后成卷,卷的越紧越好

8/14 切成小段,摆入盘中

9/14 再起锅,放入少许卤水,加入生抽拌匀,煮沸

10/14 淋入淀粉水勾芡

11/14 再淋入少许明油

12/14 浇在装好盘的豆腐皮上,撒上葱花

13/14 上桌即可食用

14/14 开吃

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.