第一个档是小火，第二个档是中火，第三个档是温火，第四个档是大中火，第五个档是大火，所以越往上它就火力越大。文火---约 80℃±10℃
小火---约110℃±10℃
中火---约140℃±10℃
大火---约170℃±10℃
猛火---约200℃±10℃
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