花甲粉丝汤汁秘方（花甲粉加盟店专用酱料）

1.

花甲提前泡着,需要加2勺盐和几滴油,利于吐沙,一个小时后快速晃动,转晕它,然后静止十几分钟,跳跃,旋转,差不多了!

2.

半个蒜头拍扁剁碎,锅里热油爆香蒜,小米椒这时候放进(自己看着量加),闻到香味就可以出锅待用。

3.

锅底铺上金针菇,粉丝,豆芽,花甲,虾,然后蒜蓉倒在花甲上,开火,加水,然后加入生抽,蚝油,咸味不够可以加点盐,煮到粉丝好了,约5-7分钟,就可以出锅了!

辣椒切段，蒜切末，姜切末，香菜，洋葱条，锅加油烧热，放入切好的食材，炒出香味下入豆瓣酱，泡椒，炒出红油加适量料酒，适量清水，开锅之后汤底就做好了，之后放入泡好的粉丝和花甲即可