自家晒的干菜保质期有多久（干菜一般是放冰箱冷冻还是冷藏）

干菜的保质期非常长，只要不受潮，就能放1~2年的时间，比如干香菇、干木耳等。

如果是干菜，如果没有煮的话可以放很久，如果煮的话最好就放两三天就行。