你好,材料:
红薯糯米粉200克、糖50克、油适量、水适量
步骤:
1.将红薯洗净,切块后放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成泥状备用。
2.将糯米粉加入红薯泥中,搅拌均匀。
3.加入糖和适量的水,继续搅拌至成为糯米糊状。
4.将蒸锅中的水烧开,取一个小碗,在碗底涂上一层油,倒入适量的糯米糊。
5.将蒸锅中的小碗放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15-20分钟。
6.蒸熟后,用筷子或刀子在蒸糕上轻轻挑开一个小口,注入适量的油,然后再蒸2-3分钟即可。
7.将蒸糕倒出,切成小块即可食用。
温馨提示:
红薯糯米粉蒸糕热量较高,建议适量食用。可以搭配一些清淡的菜品,如蔬菜沙拉等。
答题公式1:要做红薯糯米粉蒸糕,需要准备好原材料和蒸锅。
红薯糯米粉蒸糕是一种传统的中式糕点,制作需要准备一定的原材料和工具,具体步骤如下:1.准备材料:糯米粉、红薯、白糖、水等。
2.准备蒸锅:要用宽口浅底的蒸锅,将锅巾垫在锅底,用冷水淋湿锅巾。
3.准备蒸糕:将糯米粉、红薯、白糖、水混合搅拌均匀后,放入蒸锅中大火蒸15分钟左右即可。
红薯糯米粉蒸糕是南方民间传统小吃之一,做法简单,口感糯软,营养丰富。
在家中使用电饭煲蒸煮,是制作红薯糯米粉蒸糕常用的方法之一。