适合四岁宝宝的家常菜:红烧豆腐。
食材:北豆腐300克，大葱适量，食用油适量，盐适量，红烧酱油适量，水淀粉适量，鸡精适量，油精适量，糖适量。
制作方法:
1、把豆腐切成小块。
2、煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅，剪至金黄。
3、把剪好的豆腐推在一边下入葱段煸香。
4、加入酱油、糖轻轻煸炒均匀。
5、加入水和盐烧开，转小火盖上盖，焖至汤汁浓缩，豆腐炖出蜂窝。
6、芶入薄芡，加入鸡精调味出锅前淋入香油即可。
以下是一些适合四岁宝宝的家常菜：
1. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋，加入适量盐和糖，热锅凉油，先炒蛋液，再加入番茄块翻炒均匀即可。
2. 红烧肉：将猪肉切成小块，用开水焯水去血水，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过肉块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
3. 青椒土豆丝：将青椒和土豆切成细丝，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入土豆丝煸炒至变软，加入青椒丝继续翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
4. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡发后切成小段备用，打散鸡蛋备用。锅中加入适量清水烧开，加入紫菜和盐调味，然后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
