鸭汤白萝卜怎么炖好吃（白萝卜炖鸭汤的正宗做法）

食材：鸭250克，萝卜1个，盐适量，料酒一勺，姜3片

步骤：

1、老鸭剁块洗净放冷水锅中焯一下。

2、锅中加适量水放入鸭肉加入姜片，料酒，。

3、萝卜洗净去皮切块备用。

4、炖40分钟下入萝卜块继续煮。

5、最后2分钟加入盐调味即可。

1、食材：鸭一只、酸萝卜老鸭汤料一包、萝卜一个、葱、姜适量、花椒、八角、香叶适量、生抽、老抽适量、料酒适量。

2、鸭子改刀切块儿，清洗几遍，用料酒、少许盐腌二期分钟左右。3、萝卜切块儿、葱切段、姜切片、鸭子上多余的油脂部分留几块炼油。