鲤鱼裹面炸了怎么炖好吃（干炸鲤鱼块的做法）

鲤鱼裹面炸了后，可以尝试将其用开水冲洗干净，多冲几遍以去除多余的油腻味道。

随后，将鱼片切成块状，加入适量姜蒜、葱段、料酒、盐和少许糖，再加入清水，大火烧开后转小火慢慢炖。

过程中可以尝试加入些许老抽和生抽调味，也可以根据自己的口味喜好加入不同的配料如豆腐等。

最后，将炖好的鲤鱼装盘，撒上些许葱花即可。这样炖出来的鲤鱼肉质鲜嫩，味道醇香，非常适合搭配米饭食用。