食物的四大类（食物有哪五种）

1、根据营养学原则可以把食品分为四类，分别是谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类。

2、谷薯类，该类食物中主要含有丰富的淀粉等糖类；菜果类主要指蔬菜类食物和水果类食物；肉蛋类主要指大豆类、奶类、肉蛋类，该类食品富含蛋白质、钙等营养物质；油脂类主要指坚果类、油脂类。