怎样和面可以使筋饼即软又劲道（筋饼的正确和面方法）

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和面的步骤

用料：面粉适量、盐适量、水适量

1、首先在盆子里放入适量的中筋面粉（按个人需求选择放多少克面粉）。

2、再放适量的盐，搅拌均匀（放了盐和出来的面会很有劲道）。

3、再放适量水，然后用筷子搅拌均匀（倒水的时候，慢慢倒，不可一次多倒）。