霉千张能不能吃（霉千张能放冰箱多久不能吃）

能吃。

霉千张的原料就是黄豆，我们制作霉千张的时候，首先要将黄豆进行打磨，将它研磨成粉。然后我们需要用文火将新鲜的豆浆烧熟，最后用盐卤打花，但是一定要记住要用盐卤，而不是用石膏。制作霉千张其实是非常的复杂的，首先要将它酸化，然后卷筒，之后还有很多的过程。总之霉千张就是用黄豆制作出的一种类似于千层饼的食物。

千张出现霉点是不可以吃的。

千张，又叫豆腐皮，是传统的豆制品，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸以及铁、钙、钼等人体所必需的营养元素，适量食用新鲜卫生的千张有利于补充身体营养，增强免疫力。