陕西省渭南市富平的小麦质量好。渭南市的农作物主要是小麦和玉米。渭南市处在八百里秦川东部,土地肥沃,气候宜人,水资源丰富,是陕西省农业大市,粮食作物以冬小麦和玉米为主,其中小麦在渭南市,种值面积产量为3780公斤/公顷。面粉销售到全国各地
陕西关中地区是小麦的盛产地之一,这里的气候环境特别适宜小麦的发育和成长,特别是关中地区,渭河两岸主要包括西安周边、咸阳、韩城、澄城、合阳、大荔、白水、蒲城、富平、渭南等等,主要因素是这里的小麦生长周期长,有利于小麦全面发育和成熟,所以这里的面粉做成食品后不仅味道鲜美,营养丰富,而且口感筋道,老少皆喜!