牛肉肠的吃法的做法（牛肉肠的做法和步骤）

以下是牛肉肠的吃法的做法:1.食材准备：牛里脊肉150克，胡萝卜30克，鸡蛋1个，洋葱8克，淀粉5克，中筋面粉20克。

2.牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。 没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。

3.牛肉沥干水分胡萝卜去皮切小块，洋葱洗净切小块

4.将牛肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，淀粉，中筋面粉，20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。 满周岁的宝宝此时可加少许盐调味。

5.把搅拌好的牛肉泥放入裱花袋中准备锡箔纸剪成合适大小，在裱花袋上剪个口子，挤上牛肉泥把锡箔纸轻轻卷起来，卷的时候稍微压实一点。将两边拧紧。

6.冷水上锅，水开后蒸40分钟左右。 我是直接放到电饭煲里蒸的。就可以了

1.

牛肉、墨鱼清洗干净切小块,一起放入料理机,再加入鸡蛋和淀粉,搅拌均匀打成泥状;

2.

胡萝卜切碎加入肉泥中搅拌均匀;

3.

搅拌均匀后,把肉泥装入裱花袋,底部剪小口,把它挤入专用模具里;

4.

放入锅里,冷水上锅蒸20分钟,关火后要再焖5分钟,放凉一点后脱模就可以了。