五花肉罐头是一种预先加工好的食品，通常已经调味并密封在罐头中。由于它已经是熟食，所以家常做法相对简单，主要是加热和搭配其他食材。以下是一种简单的五花肉罐头的家常做法：
### 材料：
- 五花肉罐头 1罐
- 青菜（如白菜、油菜等）适量
- 大蒜几瓣（根据个人口味调整）
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 酱油、蚝油等调味品（可选）
- 辣椒（如果喜欢辣味）
### 做法：
一、 **准备食材**：
1. 将五花肉罐头打开，取出五花肉片，沥干油水分备用。
2. 清洗青菜，切成适合炒食的大小。
3. 大蒜和生姜去皮，切成薄片或者拍碎。
二、 **炒制青菜**：
1. 锅中加入适量食用油，加热至油温适中。
2. 放入大蒜和生姜片，炒出香味。
3. 加入青菜，快速翻炒至青菜变软。
三、 **加热五花肉**：
1. 将沥干油水分的五花肉片加入锅中，与青菜一起翻炒。
2. 由于五花肉已经熟透，所以只需加热至热透即可。
四、 **调味**：
1. 根据个人口味，可以加入少量酱油、蚝油等调味品进行调味。
2. 如果喜欢吃辣，也可以加入切好的辣椒一起翻炒。
五、 **出锅装盘**：
1. 五花肉和青菜炒匀后，炒至青菜完全熟透，五花肉热透，即可出锅装盘。
### 注意事项：
- 由于五花肉罐头中的肉已经是熟的，所以不需要炒很久，主要是为了让肉片吸收调味料的味道。
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，如蘑菇、胡萝卜、豆瓣酱等，增加菜肴的风味。
- 如果担心罐头食品的健康问题，可以适当减少食用频率，并搭配新鲜食材一起烹饪。
这是一种非常基础的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
配料：猪肉、饮用水、酱油或生抽、白砂糖、食用盐、料酒
做法
1.首先是选肉，可选三个部位均可。前腿肉、五花肉、后腿肉。尤其是五花肉为上呈。
2.选好后把毛皮刮干净，切成3㎝见方的块，放入清水中至水变干净透明为止。
3.第二把肉沥干水分后，放入凉水锅中，并加入白酒葱姜蒜，焯水五六分钟，不见杂质后捞出放漏勺沥干水分。
4.第三炒锅放油烧致七八成热放入肉块，炸成外表金黄时既可，此处炸时注意爆油注意防范。
5.而后放入配好料的卤水中。第四配制卤水，清水、白糖、少许酱油或生抽、香料包。
6.香料包家庭可用五香粉或十三香来代替。
7.放入肉块大火烧开，十多分钟既可，需进一步软烂可放入高压力锅中冒气后一二十分钟既可。
8.时间到后捞出肉块装入准备好的罐头瓶中，蒸二十分钟。自然放凉，可保存一个多月，可随吃随取，非常方便。
