麻酱面藕的汁怎么调不辣（麻酱面藕的酱汁怎么调）

食材：面藕，大蒜，葱，白芝麻

调料：食用油，芝麻酱，生抽，糖，盐

准备：面藕用清水泡发，温水20分钟，冷水久一点大概一小时就泡好了；切蒜末，葱花

面藕泡发后控干水分；

准备蒜末葱花白芝麻，倒入热油，激发出香味；

加入一大勺芝麻酱，两勺生抽，糖盐适量，拌匀；

热油不够多可以重新烧热再浇一点；

酱汁搅拌均匀，浇在面藕上；

1.藕片用冷水提前泡发,泡软!泡发好的藕片捞出来挤干水份备用;

2.往锅里倒入1小勺油,加入姜末、小米椒炒香;

3.倒入1小碗水,不用等水开直接放入1勺食盐,1勺蔬果粉,1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀;

4.水开后倒入水淀粉熬制汤汁浓稠就可以了;