中国最好的板栗产地在抚宁县。
抚宁县是京东板栗的标志性产地,南临渤海,北倚燕山,自南至北平原、丘陵、山地呈梯形结构环抱著名旅游胜地秦皇岛。抚宁县板栗栽培历史悠久。抚宁县仍生长着大量百年生以上大树,最大树龄达800多年。
我国南北板栗品种很多,且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。
世界板栗看中国,中国板栗河北,河北板栗看唐山,唐山板栗看迁西。板栗以山坡产区的为好,特别是有铁矿的山区的板栗品质最佳。 按产地分冀东的迁西遵化抚宁隆化为一个区域,品质最佳,其次为北京的密云和怀柔产区,第三是邢台产区,再次是山东的泰安产区,然后是陕西和辽宁丹东的,再往南的河南,湖北,湖南和广西等产区的是菜栗子,不宜生食或糖炒,价格也比较便宜