【红糖虾】
1.成分:豌豆淀粉100克,米粉50克,红糖适量。
二,红糖冷虾的做法:
1.准备所有食材,取一个大碗,将100g豌豆淀粉倒入碗中,然后将米粉放在一起。然后加入150毫升水,搅拌成细糊状。
2.取一锅,倒入750毫升水,然后将新鲜准备的糊倒入水中,并充分搅拌。然后开小火慢慢煮,用铁铲不断搅拌以防止局部热量降到最低。直到最后煮沸光滑且没有颗粒,才有粘性和透明感。
3.准备一锅凉白的锅,在锅中打开,然后放入蒸锅,将煮沸的糊倒入蒸锅,然后用勺子刮糊,漏出的水就是现成的冷虾,很简单,你可以在一段时间内做一个大锅。将准备好的冷虾放入冰块中,然后冰一下,使其更清爽可口。
4.现在烧开一些红糖水,在锅中放一些清水,然后加入红糖烧开红糖水。使用漏勺将适量的冷虾sc入碗中,然后将适量的红糖水倒入其中。准备好一碗香甜可口的红糖冷虾,冰冷的特别好吃。