炒豆腐干的做法 豆芽炒豆腐干怎么做好吃（豆芽炒干豆腐正宗做法）

炒豆腐干的做法：

材料：豆腐干、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。

步骤：

1. 豆腐干切片，青椒和红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。

2. 热锅凉油，油热后放入豆腐干煎至两面金黄捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再放入青椒和红椒丝翻炒。

4. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调成酱汁，倒入煎好的豆腐干翻炒均匀，让豆腐干充分吸收酱汁的味道。

5. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

豆芽炒豆腐干的做法：

材料：豆腐干、豆芽、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。

步骤：

1. 豆腐干切片，青椒和红椒切丝，葱切段，姜蒜切末，豆芽洗净备用。

2. 热锅凉油，油热后放入豆腐干煎至两面金黄捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再放入青椒和红椒丝翻炒。

4. 加入豆芽翻炒均匀，再加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调成酱汁。

5. 倒入煎好的豆腐干翻炒均匀，让豆腐干充分吸收酱汁的味道。

6. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。