干螺蛳肉怎么煮（干螺蛳肉的正确吃法）

干螺蛳肉 1000g、食盐 适量、茶油 适量、姜片 适量、蒜末 适量、白酒 适量、青椒 适量、料酒 适量。

1、把干螺丝肉洗干净。

2、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳翻炒。

3、待螺丝肉炒的变成微微的黄色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。

4、放入青椒，放入盐，料酒。

5、最后放入水焖煮，水煮开一会就可出锅。

6、盛出，完成。

1. 准备适量干螺蛳肉，放入清水中待用。

2. 准备一碗清洗螺蛳肉的工具，放入适量清水，轻轻搅拌，捞出螺蛳肉，放置一会儿待用。

3. 准备一锅热水，将螺蛳肉倒入锅中，加入少量姜片、葱段和料酒去腥，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 准备一个砂锅，将煮好的螺蛳肉倒入锅中，加入适量清水、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，煮至螺蛳肉变软即可。