一般是不可以吃。
由于腊肉臭了一般是腊肉溃烂、霉变等多种因素所引起的，一般情况下腊肉摆放很久，尤其是在气体较为湿冷的情形下，摆放很久就很有可能长毛，那也是黄曲霉菌滋生的全过程。
熏肉有点臭，最好不要吃，因为肉发臭了，里面就滋生了细菌，而且有黄曲霉素，对身体不好
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