如何分辨真假黑米（黑米真假鉴别最简单方法）

要分辨真假黑米，需要注意以下几个方面：

首先，看颜色，真正的黑米颜色深黑亮泽，有光泽度，而假黑米一般比较暗淡，没有光泽；

其次，咬一口，真正的黑米口感香甜且有嚼劲，假黑米则容易烂糊或者吃起来没有那么清甜；

再次，闻一闻气味，真正的黑米有一种特殊的米香味，而假黑米则味道比较冲、杂且不自然；

最后，看源头，选择正规渠道购买，避免购买无良商家或者劣质黑米。