青蛙做汤怎么做好吃（炖青蛙的正宗做法）

料

青蛙：500克蒜头：10瓣葱：1条姜：3片水：6碗(3-4人份)调味料： 米酒：2汤匙 盐：适量

做法

1. 买青蛙时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；

2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；

3. 煮沸清水，放入青蛙、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。

准备材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。

1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净

2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用

3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时

4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可