青蛙汤做法（石蛙汤的制作方法）

一、原料

青蛙2到3只，党参20g，百合20g，红枣10枚

二、清炖青蛙汤的做法步骤

步骤1、

红枣去核，党参、百合洗净；青蛙去皮，去内脏，洗净，斩块；

步骤2、

青蛙放入开水锅中煮约3分钟，捞出沥干水分；

步骤3、

把全部用料放入煲内，加清水适量，猛火煮沸后慢火煮1到2小时，调味即成。

主要材料：生姜片少许，盐适量，青蛙400G，瘦肉250G，大蒜4-5个，枸杞适量。

1，将青蛙处理好，洗干净。

2，用剪刀将青蛙解成块。

3，将瘦肉焯水后，洗干净，放入适量的水盖上盖子，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火（60℃）慢炖半个小时。

4，加入处理成块的青蛙，小火慢炖1.5小时，最后加入枸杞，盐盖上盖子关火闷会，即可出锅。回答完毕。