红烧鱼块加菜的做法（红烧鱼块加配菜的做法）

用料 三道鳞 1000g 白菜 500g 葱花姜蒜适量 红烧鱼块炖白菜的做法 加白酒十三香盐腌5分钟切葱姜蒜鱼加淀粉油放比平时煮菜稍多一点，煎鱼块鱼块煎好取出，用剩余的油炒葱姜蒜有香味为好放入酱油醋糖盐，过几秒放鱼块白菜顿25分钟

烧鱼块的做法

1、备好的食材洗干净备用，鱼洗干净，从中间剖开，斜着打上刀花，更加方便入味；

2、锅里面放油，可以多一点儿，先煎鱼皮那一面，中大火3分钟左右；

3、趁煎的空隙，把葱，姜，蒜切好，

4、鱼翻面继续煎，中大火3分钟左右；

5、沿锅边，洒入料酒，然后把切好的葱、姜、蒜放进去，依次加白糖、米醋、美味鲜、红烧酱油、开水；

6、大火煮5分钟左右，翻一面继续煮，中火，煮5分钟左右；

7、趁煮的空隙，把甜椒切丝，剩下的蒜叶切段；

8、把鱼翻面，把煮变色了的葱白和蒜白挑出来（也可以不挑）；