家常四季面（适合零基础摆摊的小吃）

所谓家常四季面，莫过于手擀水煮面。

在我们农村里中午饭 ，都会用自产绿色无公害小麦粉 ，亲手擀上两婉儿手擀面，再拿2个自己种的纯绿色无公害西红柿炒些鸡蛋汤 ，煮好的面要过一下热水， 浇上炒的西红柿鸡蛋汤。吃起来味正劲道爽口，也是地方的名吃。

答:家常四季面的方法/步骤:

1，将小米椒，柿子椒，大蒜，香菇，生姜切碎

2，锅烧热，放油，凉油热锅放肉馅，待肉馅熬干到没有水分，加香菇熬干然后加入辣椒，姜蒜继续熬，待没有水分之后加入调料，熬到颜色加深。

3，放入豆瓣酱，熬到没有水分，关火，放芝麻。

4，可以拌面，炒饭，夹馍，卷饼，绝对是懒人们和手残党的真爱，超方便，又美味，自己做的都是肉肉既不担心添加剂又不担心没营养