安琪酵母是我国食品行业的一个上市公司，它生产的安琪酵母已经走入我们千家万户，无论是做糕点或者是做面食，蒸包子，蒸馒头都用得上它。
它的包装按刻度来说，有5克、15克、100克及500克包装。按包装纸的颜色有白色的，还有一个金色的，白色的是低糖的，金色的是高糖的，高糖的顾名思义，也就是它的糖含量要高于低糖的酵母与糖发生反应，会更充分，发酵的会更完美，如果没有糖尿病人，可以吃高糖的。
白色是低糖酵母，金色是耐高糖，通俗点就是：不怎么加糖用白色包装，加糖加油就要金色包装
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