豆腐鱼粉丝煲的做法（豆腐鱼煲的做法广东）

材料：豆腐鱼，粉丝，番茄，芹菜

做法：

1、豆腐鱼洗干净控干水，剪去头，尾，去鱼鳍，备用

2.用姜片，一点点料酒腌制一会儿

3.粉丝剪段，葱切粒，姜切丝，芹菜切段，香菜掰两半，番茄去皮切片备用

4.水滚放番茄，姜丝，芹菜入锅煮一会

5.看番茄差不多煮烂放入粉丝

6.粉丝好容易煮，即可加入豆腐鱼，煮到豆腐鱼完全熟放入盐，鸡精，葱花，香菜出锅（豆腐鱼下锅千万别搅拌，不然豆腐鱼会变成豆腐花）