面混汤了但中间没熟是什么原因（面条浑汤的原因及解决方法）

面混汤了但中间没熟是因為煮面时水放少了。煮面时一定要多放水，俗话说宽汤煮好面，就是这个意思。下面条时一定要等水烧开了在下面，如果冷水下面肯定会煮成一锅面糊糊，而且水放少了就算水开了在下面条，也会煮不开，面条会粘在一起，煮多长时间也不熟，根本没法吃。

答案：因为是水少，火太急了，所以中间没熟。