茯苓的样子（茯苓官方旗舰店）

茯苓，又叫作茯菟、松腴、不死面，是真菌茯苓形成的菌核，其中含有多种对人体有力的成分，如茯蛋白质、微量元素和苓多糖，其中茯苓多糖有抗肿瘤，提高抗病力的作用。

呈不规则的球形或块状，大小不一，重量由数克至数公斤不等。表面棕色至棕黑色。外皮薄而粗糙，有明显的皱纹或凹沟。体质坚重。不易破碎。断面不平坦，呈颗粒状显棱角。有的具裂隙，或中间有松根通过。断面周边淡棕色，内部白色，个别也有淡棕色者。质细腻，气无淡味，嚼之粘牙。