发酵最好的酵母粉是哪种（发酵粉和安琪酵母有什么区别）

1推荐安琪、马利，做面包效果好。

如果你人生第一次购买酵母粉的话，可能你会有些心塞，都不造哪种酵母粉最好用。安琪是OK的，口碑不错，其次马利也是可以的，用来做面包比较合适。

2燕山做面包效果不太好，做馒头可以。

要是酵母粉不能顺利发酵的话，面团就不会“嘟嘟”起来哦，面团没有完美膨胀的话，做好以后的糕点口感可能还是有些硬实的。要是大家做馒头的话，也可以考虑燕山的。