芋泥乌米八宝饭做法（八宝芋泥乌米饭配方）

1、食材：血糯米300g、猪油适量、芋头120g、紫米芋泥30g、牛奶20g、炼奶20g、白糖10g、干果适量、红糖20g。

2、血糯米浸泡4小时 ，拌入红糖备用。

3、荔浦芋头块、少量紫薯块放入西门子蒸烤一体机中蒸熟，设置功能：选择蒸制模式，放置第二层，蒸20分钟。

4、取出后加入牛奶、炼奶、少量白糖压成泥。

5、用一个大圆碗，涂上一层猪油，碗底铺红枣、葡萄干、坚果装饰，压上一层血糯米。

6、放入西门子蒸烤一体机，设置功能：选择蒸制模式放置第二层，蒸2小时即可。

7、取出倒扣盘中，好吃又好看的紫米芋泥八宝饭就做好啦。

芋泥乌米八宝饭是一道传统的中国甜品，其制作方法较为简单：首先将红小豆、糯米、薏米、花生、桂圆肉等食材混合，蒸熟备用；

接着将紫薯和红薯蒸熟后捣成泥状备用；

最后将糯米饭捏成球状，放入芝麻中滚一下，然后将芝麻球用手压扁，放入适量红豆馅、芋泥和八宝饭馅，再对着馅料部分包上糯米饭，用手捏成球状即可。最后将球状糯米饭放入沸水中煮熟即可食用，口感香甜可口，受到广泛的欢迎和喜爱。