黄桃罐头到底是煮还是蒸（黄桃罐头冷水还是热水上锅蒸）

2黄桃罐头是蒸

1、黄桃去皮去核加水糖下锅煮透，装到洗干净的广口瓶，连盖一起上蒸锅蒸十分钟。

2、黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软；

3、放冰糖以前可以尝下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以适当的减量，太甜就不好吃啦；

4、买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的；

5、刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌是最少的，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明，我想还没放到坏，就已经吃完啦。

黄桃罐头一般都是蒸的。 因为蒸的不会流失太多的水分以及其中的营养,还能很好的将味道保留住,如果是煮的话,口感没有那么好,营养也会流失不少,所以打架平时食用的黄桃罐头都是蒸的