甘蓝和木耳怎么做好吃（木耳拌甘蓝的甘蓝需要炒吗）

主料

水发木耳100g

绿甘蓝1个

辅料

葱花小段

味极鲜1勺

盐少许

油2勺

1. 木耳提前泡发，一般6小时。其他食材备好

2. 甘蓝洗净，撕成小块，这一步很关键哦。葱花切碎

3. 锅置旺火上，烧热放油葱花爆香

4. 放入甘蓝，翻炒2分钟

5. 放入木耳继续翻炒2分钟

6. 加少许味极鲜，根据情况可适当加少许热水，不要糊了。

7. 炒熟，加盐，出锅