食材：
花生米、面粉、白砂糖、植物油、食用盐、（五香粉）适量
步骤：
1、用白砂糖、水、倒入锅里煮成糖水，溶化即可。冷却后。用配好了食糖水浇洒在花生米上，然后倒入盆里，盆可以放一些面粉。滚至大小适中之后，放入油锅中炸，炸至金黄色。
2、熬制糖浆：白糖、水，放入锅中熬煮，煮至大泡变小泡时停止。
3、把炸好的多味花生坯、熬好的糖浆、食盐、五香粉适量，倒入锅里拌匀。
4、把拌好料的多味花生倒在案板上冷却。
食材
生花生米 200克、 中筋面粉 60克 、 玉米淀粉 20克 、 糖 30克 、 盐 10克 、 辣椒粉 4克 、 五香粉 4克 、 玉米油 10克
烹饪步骤
1/10
花生米先冲下水，洗去灰尘和杂质，然后晾干水。
2/10
取一个碗，加入面粉、淀粉、小苏打、辣椒粉、五香粉，再加10克盐、20克糖，然后拌匀。（盐的量可以减少一点，有点咸，糖的量可以加多一点点。）
3/10
另取一个碗，加5克盐，10克糖，10克油，再加半碗水，搅匀。实际用到的水量很少，水可以减半。
4/10
先洒一些第三步调配的水，注意不要太多，洒或喷都行，不要一下倒下来。
5/10
倒入五分之一的粉料。
6/10
先用筷子搅拌均匀，尽量让每一颗花生都裹上粉料。
7/10
然后再洒一些水，再倒一些粉，双手端着大碗，顺时针或逆时针晃动。
8/10
最后，将摇好的花生倒入铺了锡纸的空气炸锅的炸篮中，铺平，180度先烤10分钟。
9/10：到时间后，将炸篮取出，用筷子将花生翻动一下，尽量将上层的翻到下面，原来下面的翻上来。再烤5分钟。
最后一步
为了确保花生熟了，又烤了5分钟，别忘了翻动花生。总共烤了20分钟，
