食材明细:肉馅、冬瓜、南瓜、梗米、姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、盐。
做法步骤:
1、准备好原材料;
2、在巧釜脱糖电饭煲的三脚釜中加入适量水;
3、将洗净的米放入电饭煲的甑锅中;
4、按下巧釜脱糖电饭煲上面“低糖饭”制作的功能键;
5、肉馅中加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒等调味顺着一个方向搅拌上劲;
6、将准备好的冬瓜球和南瓜球放入碗中;
7、将准备好的肉馅团成肉丸放在冬瓜球和南瓜球上面;
8、加入适量的水;
9、待到脱糖米饭煮到一半时(听不到清水循环冲刷时候)将准备好的碗放入电饭煲中;
10、放下盖后继续煮饭,直至脱糖米饭煮好;
11、待到米饭煮好后,在三丸汤中加入适量的盐和胡椒粉;
12、撒入少许小葱末;
13、一钵汤,一碗饭,端上桌开吃了。
主料;五花肉半斤 鸡蛋1-2个 ;生粉,盐,料酒,酱油适量 葱沫适量 ;马蹄五个 生菜五片 ;清蒸肉丸子的做法步骤;
1. 肉剁成泥,马蹄切丁,和生粉,料酒,生抽,鱼露搅拌均匀;
2. 生菜洗净铺盘子上;
3. 把肉泥捏成丸子摆上去,放电饭煲里隔水蒸;
4. 熟了