黄粉饹馇怎么做好吃

黄面300克

鸡肉·100克

辅料

植物油适量盐适量生抽适量韭菜50克

步骤1

主料：黄面、鸡肉

辅料：植物油、盐、姜、生抽、韭菜、辣皮子、花椒粉、味精、香醋

步骤2

把韭菜洗净切段，鸡肉切丝或者片

步骤3

辣皮子泡泡切末，皮牙子切丝

热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒出水分出香味

步骤4

加辣皮子翻炒出香辣味

步骤5

加皮牙子、生抽、花椒粉翻炒出香辣味

步骤6

加盐、一定要翻炒出浓浓的香辣味，加味精翻炒均匀（可选）

步骤7

加黄面翻炒均匀，要不停的大火翻炒出香味

步骤8

如果太干，可加少许继煸炒，加少许生抽继续翻炒

步骤9

加韭菜翻炒到变软

步骤10

沿着锅边加几滴香醋翻炒均匀即可出锅了