冰糖橘子的糖如何熬（橘子冰糖熬水的正确做法）

1.材料准备好。最好是陈皮柑橘。

2.将柑橘洗干净，连柑橘皮用手掰开，掰成3到4块。放入汤盆里，加适量的冰糖和水，水的比例与柑橘持平。

3.蒸锅里加水烧开，将冰糖柑橘水放入里面，蒸20分钟。

4.既是食疗又是甜品的美食就好了。

首先，煮糖浆时应用冷锅冷水，然后打开火候搅拌，确保所有的糖都完全融化。

之后，可以调整火候，使糖浆逐渐形成。在煮开后放入桔子，转为小火熬煮至桔子熟烂，此过程中需不停搅拌，以让汁水逐渐浓稠成糊状。值得注意的是，火候不宜过大或煮时间过长，以防桔子过熟或者糖浆煮化。最后，根据个人口味适量添加冰糖调整甜度。