豌豆粉米粉丝怎么炒（炒豌豆粉做法教程广东）

步骤 1

豌豆粉丝水开后下锅煮5分钟，捞起来沥干水份。

步骤 2

玉米油烧热下香葱下邵子炒香。

步骤 3

小火炒。

步骤 4

下粉丝，接着小火炒。

步骤 5

加入生抽，再加入蚝油，炒匀。

步骤 6

起锅。

步骤 7

好了，真好吃！

豌豆粉米粉丝炒是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

- 豌豆粉米粉丝：100克

- 肉末：100克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 大葱：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1.将豌豆粉米粉丝用温水泡软备用。

2.将青椒和红椒切成小块，大葱切成小段备用。

3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

4.加入肉末煸炒至变色。

5.加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

6.加入泡软的豌豆粉米粉丝，翻炒均匀。

7.加入青椒和红椒块，继续翻炒至蔬菜变软。

8.最后加入大葱段翻炒均匀即可出锅。