能吃的,已经熟了。
煮鸡蛋一般是冷水下锅煮8分钟左右,再关火焖6分钟,之后放入凉水中泡一会就可以吃了,可以煮出黄色的蛋黄且蛋黄是完全煮熟的,如果想吃流心的蛋黄,可以少煮2分钟左右。鸡蛋不要煮太长时间,否则会煮出黄绿色的蛋黄,其中含有硫化铁,是不容易被消化的。
是可以吃的,不过也应该根据煮鸡蛋时间决定在沸水当中,如果超过10分钟里面可能会发生化学变化,因为蛋白质结构会变得更加紧密,不容易消化。平时应该严格控制好量,可以选择在早上吃早餐的时候吃一个鸡蛋,不可以吃太多,因为里面胆固醇含量也是比较高的。