可以的
花椒面是把花椒炒熟后打面，炒过以后的花椒碾磨出来的粉会更麻更香。
花椒面需要炒后磨粉，花椒在炒的过程中，其麻香味会被全部激发出来，在用做调味料时更加容易入味，不过炒制的时候要注意火候，不要炒糊，不然会影响花椒美味的口感。
可以
花椒粉可以生用，花椒是果实成熟之后采收的，主要是用于烹饪的时候加入，能够给菜肴增加香味，具有一定的药用价值和食用价值
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