腐竹汤是一种简单又美味的家常菜，下面是五种不同的家常做法：
**做法一：腐竹番茄蛋花汤**
材料：腐竹、番茄、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉。
做法：腐竹提前泡软，番茄切块；热锅倒油，下番茄翻炒至出汁，加入适量水；水开后放入腐竹，煮至汤汁略微浓稠，打入鸡蛋搅拌均匀成蛋花，加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜，滴入香油，用淀粉水勾个薄芡即可。
**做法二：腐竹排骨汤**
材料：腐竹、猪排骨、姜片、盐。
做法：腐竹提前泡软，排骨洗净飞水去血沫；锅中加水煮沸，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖煮；排骨快熟时加入腐竹，继续炖至排骨酥烂，最后加盐调味即可。
**做法三：腐竹木耳黄瓜汤**
材料：腐竹、黑木耳、黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
做法：腐竹、木耳提前泡发，黄瓜切片；锅中加水煮开，放入腐竹、木耳煮一会儿；加入黄瓜片，打一个鸡蛋成蛋花，调入盐、鸡精；最后淋上香油即可。
**做法四：腐竹虾皮鸡蛋汤**
材料：腐竹、虾皮、鸡蛋、青菜、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：腐竹泡软，青菜洗净切段；锅中加水煮开，放入腐竹、虾皮、青菜煮熟；打入鸡蛋搅拌成蛋花，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
**做法五：腐竹香菇肉丝汤**
材料：腐竹、干香菇、猪肉丝、胡萝卜、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。
做法：腐竹、香菇提前泡发，胡萝卜切丝；肉丝用淀粉、胡椒粉抓拌均匀；锅中加水煮开，放入肉丝煮至变色；接着放腐竹、香菇和胡萝卜丝，煮至所有食材熟透；最后加盐、鸡精调味即可。
这些腐竹汤的做法都非常简单，可以根据个人口味和喜好进行调整。腐竹作为一种豆制品，营养丰富且易于吸收，非常适合作为家常汤品。
