夏季冷菜推荐（冷菜荤菜精选100例）

1. 推荐凉拌黄瓜和凉拌西红柿。
2. 因为夏季气温高，人们的食欲会下降，而凉拌黄瓜和凉拌西红柿口感清爽，营养丰富，可以提高食欲，同时还能降温解暑。
3. 另外，夏季还可以尝试凉皮、凉面、凉粉等凉菜，这些菜品也是夏季的特色美食，可以满足人们的口腹之欲。