1.
把1000克萝卜洗干净去皮。
2.
切成大小差不多的长条。
3.
用50克盐腌制一下，腌出水份。
4.
用力挤干。
5.
放入200克冰糖，20克小辣椒
6.
倒入500克米醋用手抓拌均匀，待冰糖慢慢融化。
7.
取一个干净无油的罐子，把萝卜条装起来，腌制三天即可
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