十斤肉做腊肠放多少配料（广东腊肠做法10斤肉放多少配料）

腊肠的配料表和具体的酒用量可能会因地区和口味而异。

以广式腊肠为例，10斤肉的配料表可能包括：猪肉、冰糖、食盐、白酒、鸡精和白胡椒粉。一般而言，10斤肉可以使用180克高度白酒。需要注意的是，具体的酒用量可以根据个人口味和制作工艺进行调整。在制作腊肠的过程中，白酒主要用于增香、防腐和延长保质期。