白砂糖是一种常见的甜味食材,可以用于制作各种美味的小零食。以下是几种使用白砂糖制作的小零食的建议:
1. 糖葫芦:把洗净的水果(如草莓、葡萄、杨梅等)串在竹签上,然后在热水中倒入白砂糖搅拌煮沸,将水果串沾满糖浆,晾凉后即可食用。
2. 糖蜜果干:将水果(如薄荷叶、柠檬、橙片等)加入煮沸的白砂糖水中,煮至水分蒸发,果干表面结晶,然后晾凉后可以食用。
3. 夹心饼干:将白砂糖和黄油打发,加入面粉制成面团,再将面团切割成小块,在烤盘上烘烤至金黄色,取出晾凉后,可以在两块饼干之间夹上巧克力酱或果酱制成夹心饼干。
4. 糖饼干:将白砂糖和黄油打发,加入面粉和其他调料,如蜂蜜、香草精等,混合均匀后制作成饼干形状,在烤盘上烘烤至金黄色即可。
5. 糖花生:将花生煮至熟烂,捞出后沥干水分,将白砂糖与少量水放入锅中加热,搅拌至糖溶化后,加入煮熟的花生翻炒均匀,晾凉后可以食用。
当然,这只是一些白砂糖制作小零食的建议。你还可以根据自己的喜好和创意,尝试更多不同的食谱和制作方法,制作出更多美味的小零食。记得根据食谱的要求和个人口味适量添加白砂糖,并注意烹饪过程中的安全和卫生。
广式糕点白糖糕,蛋白糖,高粱怡,番茄糖葫芦,白砂糖饼干,白砂糖棒棒糖,南瓜饼,焦糖布丁,香酥猫耳朵,花生酥糖等都是可以用白砂糖进行制作的,但是需要辅助其他的材料。