冻的萝卜怎么做好吃又简单（正宗冻萝卜的做法）

将冻的萝卜先解冻，然后切成薄片或丝。锅内倒少许油，加入姜蒜爆香，放入萝卜翻炒片刻，加少许盐调味。倒入适量清水，加入少许糖和料酒，煮至萝卜变软。最后加入适量生抽和醋调味，撒上葱花即可。这样做出来的萝卜既保留了清脆的口感，又有姜蒜的香味和醋的酸甜味，简单又下饭。

冻萝卜可以做成萝卜丝凉拌菜。将冻萝卜解冻后，切成细丝，加入适量盐和白醋拌匀腌制片刻，然后加入蒜末、香菜、辣椒油等调料进行调味。这样做出来的凉拌萝卜丝口感清脆爽口，酸辣开胃，简单又美味。制作过程也非常简单，适合快节奏的现代生活。用这种方法制作，不仅可以丰富餐桌的口味，还可以让冻萝卜焕发出新的魅力。